La cuisine de math

Gratin de courgette

Plat

Par La cuisine de math

Ingrédients: 3 courgettes un pot de crème fraîche, de la chair à tomate oignon ou échalote, sel poivre un paquet de gruyère *Râper une courgette en rondelle. *Mettre au font du plat la chair de tomate, puis oignons, courgette , crème fraîche, sel, poivre,...

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Tartelette crumble Nutella

Desserts

Par La cuisine de math

Ingredients pour 4 personnes: pâte à tarte sablée ou brisée toute prêt Nutella Pour les miettes de crumble 40 g de farine 40 g de sucre roux (cassonade) 20 g de noisette en poudre 30 g de beurre mou *Garnissez 4 moules à tartelettes avec la pâte à tarte....

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roulés de crêpes aux saumon fumé

Apéro

Par La cuisine de math

Ingrédients pour 4 belles crêpes : 70 g de farine 1 oeuf 1/8 l de lait 1 c.c. d'huile 1 pincée de sel Ingrédie nts pour la garniture : Un pot de fromage ail et fines herbes 8 tranches de saumon fumé *Faites vos crêpes et laissez-les refroidir. *Tartinez...

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Croissant apéro

Apéro

Par La cuisine de math

Ingredients pour 16 croissants: 1 rouleau de pâte feuilletée fromage de votre choix coupé en dé saucisses *Découpez votre pâte feuilletée en 16 triangles égaux. *Déposer sur la base la plus large un peu de fromage ou un peu de saucisses, puis roulez chaque...

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Boulette de chèvre

Apéro

Par La cuisine de math

Ingrédients pour 20 boulettes: 200 g de fromage de chèvre frais 10 cl de crème fraîche liquide 1 cuillère à soupe de parmesan Sel, poivre quelques raisin sec quelques cerneaux de noix hachés quelques brins de persil hachés *Mettez les 200 g de fromage...

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Truffes au spéculoos

Bonbons et chocolat

Par La cuisine de math

Voici des chocolats decouvert sur le blog de Sandrine. Ingrédients pour 20 belles truffes: 100g de chocolat noir 100g de pâte de spéculoos 60g de crème fraîche liquide entière 8 spéculoos *Faites fondre le chocolat au bain marie. Remuez pour que ce soit...

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Madeleine à la tomates séchées et parmesan

Apéro

Par La cuisine de math

J'ai decouvert cette recette sur le blog de Christine et je l'ai faite decouvrir en famille un vrai régal. Ingredients pour environ 20 madeleine: 150g de farine 70g de parmesan râpé 35g pétales de tomates séchées 1 cc d'origan ou quelques brins de basilic...

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Meilleurs voeux à tous

Bla-bla

Par La cuisine de math

Bonjour, Tout d'abord meilleurs voeux à tous le monde la santé et plein de bonheur. Je viens aussi pour m'excuser du manque de presence sur mon blog mais des petits problèmes personnel on fait que je n'ai pu etre trop dispo pendant 2 mois. Je compte bien...

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Crème patissière

Desserts

Par La cuisine de math

Ingrédients : 2 jaunes d'oeufs 2,5 dl de lait 50 grammes de sucre 20 grammes de maïzena 1 gousse de vanille *Couper la gousse de vanille sur la longueur, gratter les grains, mettre dans une casserole le tout avec le lait, chauffer *Battre les jaunes d'oeufs...

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Chocolat au Nutella fourré

Bonbons et chocolat

Par La cuisine de math

Voici une recette que j'ai découvert ce week-end et je n'ai pu m'empêcher de la tester Ingrédients: 1 pot de Nutella 1 pot de confiture Moule a chocolat *Commencer par faire légèrement fondre votre Nutella un peu au micro-onde. *A l'aide d'une Cc déposer...

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