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Aumônières pomme et chevre

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Par La cuisine de math

Pour 6 aumônières: 6 feuilles de brick Du fromage de chèvre 2 petites pommes Du miel Du beurre fondu *Badigeonner généreusement chaque feuille de brick de beurre fondu,et y ajouter un autre petit cercle au milieu pour renforcer l'aumoniere *Placer au...

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Terrine de Camembert aux pommes

Entrée

Par La cuisine de math

Ingredients pour 10 pers: 2 Camemberts 2 pommes golden 3CS de Calvados 2CS de crème fraiche 40g de beurre poivre *Epluchez et coupez les pomms en lamelles *Dans une poêle avec le beurre faites-les cuire3 min a feu myen *Flambez au calva *Dans une acsserole...

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Velouté de courgette a la vache qui rit

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Par La cuisine de math

INGRÉDIENTS 6 belles courgettes bien fermes 2 c. à soupe d’huile d’olive 1/2 c. à café de quatre-épices poivre du moulin 7 portions de Vache qui rit *Lavez les courgettes et pelez la moitié. Coupez-les en rondelles ou en cubes. *Mettre les courgettes...

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Tomates fourré

Entrée

Par La cuisine de math

Ingrédients pour 8 pers: 8 tomates 5 oeufs dur 240g de thon 6CS de mayonnaise *Commencer part vider vos tomates en gardant un chapeau. *A l'aide d'un fourchette dans une assiette faite des oeuf mimosa *Ajouter le thon égoutté et émietter aux oeufs *Finisser...

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Chausson au chevre

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Par La cuisine de math

Voici des chaussons que j'ai réalisé grâce au cadeau offert par mon partenaire Galantine, Ingrédients pour 4 pers: 200g de chèvre frais 1 jaune d'œuf Sel Poivre Ciboulette Pâte feuilletée *Réaliser notre garniture; mélanger le fromage frais avec le jaune...

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Feuilleté tartare saucisses

Entrée

Par La cuisine de math

Voici une recette rapide pour des invités de dernière minute ou le soir. Ingrédients pour 4 personnes: 1 pâte feuilletée 2 saucisses 1 pot de tartare Gruyère râpé *Commencer par découper votre pâte feuilletée en 4 *Déposer 1CS de tartare sur votre pate...

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Panna cotta saumon avec sa chantilly citron-vodka

Entrée

Par La cuisine de math

Ingrédients pour 10pers: Panna cotta 460g de saumon fumé 1L de crème fraîche liquide Poivre Citron 4g d'agar agar Aneth Chantilly 400ml de crème fraîche 60ml de citron 30ml de vodka Sel Poivre *Pour préparer le panna cotta mixer le saumon fumé avec la...

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Jeu interblog edition N°8 recette testé

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Par La cuisine de math

Voilà ma 1re participation au jeu interblog, je devais aller prendre une recette chez Marie , et c'est Caro qui devait venir chez moi, en espérant qu'elle a trouvé son bonheur. J'ai choisi une recette de tartare au deux saumons et c'était vraiment excellent...

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Millefeuille tomate mozzarella

Entrée

Par La cuisine de math

Alors voilà l'entrée de mon repas des vacances que ma cousine à faite et ma faite découvrir un vrai régal c'est frais et si divin en bouche Ingrédients pour 4 pers: 6 feuilles de brick 1pot de pesto 1 mozzarella 3 tomates huile vinaigre sel poivre *Préchauffer...

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Pain de poisson

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Par La cuisine de math

Ingrédients: 2 boites de thon 1 boite de concentré de tomate 6 oeufs 200ml de crème liquide 70g de gruyère râpé *Commencer par battre les oeuf en omelette *Ajouter ensuite la crème fraîche,le concentré de tomates, le gruyère et enfin le thon *Mettre la...

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