La cuisine de math

Tarte After Eight

Tarte

Par La cuisine de math

Ingrédients: 1 pâte sablé 300g d'after eight 80g de crème fraîche liquide *Mettre votre pâte dans un moule a tarte et la mettre 20 min au four a 180°C que cette pâte soit doré *Pendant ce temps faite fondre vos after eight avec la crème liquide *Une fois...

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Chiffre anniversaire en chocolat

Astuces

Par La cuisine de math

Voila des chiffres qui se mange Ingrédient: chocolat *Commencez par faire fondre votre chocolat au bain marie *Prenez ensuite votre moule pour les chiffres *Déposez votre chocolat fondu dedans *Retirer à l'aide d'une spatule le sur plus de chocolat *Et...

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Fougasse aux chocolat et noix de pécan

Goûter

Par La cuisine de math

Après la fougasse salé voila une nouvelle version avec une fougasse sucrée Ingrédients pour 2 fougasse: 425g de farine 200g d'eau 12g de levure 20g d'huile 100g de sucre 150g de chocolat en copeau 125g de noix de pécan *Procéder au même technique que...

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Crumble aux spéculoos

Desserts

Par La cuisine de math

Ingrédients: 3 pommes 4 poires 80g de beurre 300g de spéculoos 100g de beurre ramolli 100g de sucre *Commencer par éplucher et couper vos pommes et poires en petit morceaux. *Dans une casserole faite revenir 80g de beurre et y ajouter les fruits couper...

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Pain de poisson

Entrée

Par La cuisine de math

Ingrédients: 2 boites de thon 1 boite de concentré de tomate 6 oeufs 200ml de crème liquide 70g de gruyère râpé *Commencer par battre les oeuf en omelette *Ajouter ensuite la crème fraîche,le concentré de tomates, le gruyère et enfin le thon *Mettre la...

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Mousse au chocolat blanc

Desserts

Par La cuisine de math

Voila enfin la recette de ma mousse au chocolat blanc que j'ai utilisé dans mes tartelette au chocolat Ingrédients: 150g de chocolat blanc 2 jaunes d'oeufs 25g de beurre 3 blanc d'oeufs 200g crème liquide *Mettre le chocolat blanc + le beurre, à fondre...

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Fougasse aux lardons, fromage

Apéro

Par La cuisine de math

Après avoir découvert une recette de fougasse chez Nadine j'ai voulu tester.Et le résultat et super et vraiment un régal. Ingrédients pour 2 fougasse: 425g de farine 200ml d'eau 12g de levure 20g d'huile 1 pincé de sel 200g de lardon 60g d'emmental râpé...

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Chocolat maison au beurre salé

Bonbons et chocolat

Par La cuisine de math

Voici des chocolat idéal pour être servi le soir avec un bon café Ingrédients: 120g de chocolat noir 110g de caramel au beurre salée 60ml de crème liquide *Commencer par faire la même préparation que mes 1er chocolat en faisant 2 couche de plus de chocolat...

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Tarte chocolat daim

Tarte

Par La cuisine de math

Me voila de retour après un petit moment d'absence car beaucoup trop de boulot pour avoir eu le temps de cuisiner. Ingrédients: 1 pâte sablé 100g de chocolat noir 150g de daim 5cl de crème fraîche liquide *Préchauffer le four a 180°c *Mettre votre pâte...

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Tartelette chocolat

Astuces

Par La cuisine de math

Ingrédients pour 6 tartelettes: 100g de chocolat dessert *Faite fondre votre chocolat au bain marie *Une fois fondu repartir le chocolat dans les caissettes a l'aide d'un pinceau; une fois les caissettes rempli de chocolat les mettre au frais 30min ou...

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