Macarons

Macarons

Par La cuisine de math

Voici une façon de les presentés: Macarons au Nutella, caramel beurre salé et chocolat blanc pepite de caramel Macarons chocolat noir after eight, chocolat au lait daim et chocolat blanc daim

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Bavarois pêche / mangue

Desserts

Par La cuisine de math

Ingrédients: Génoise 4 oeufs 120g de sucre 100g de farine 3CS de lait Bavaroise à la mangue 270 ml de coulis de mangue 200 ml de crème fraîche entière 50 g de sucre glace 3 feuilles de gélatine Bavarois pêche 540 ml de purée de pêche 400 ml de crème fraîche...

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Royal chocolat

Desserts

Par La cuisine de math

Découverte sur rêve de gourmandise cette superbe recette Ingrédients: Dacquoise à la noisette 75g de noisettes en poudre 75g de sucre glace 30g de sucre en poudre 100g de blancs d'œufs Feuilleté praliné 40g de chocolat au lait 160g de pâte pralinée 80g...

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3 chocolats

Desserts

Par La cuisine de math

INGREDIENTS Pour le biscuit 2 œufs 60 g de sucre en poudre 40 g de noisettes en poudre 2 cuillères à soupe rases de farine 30 g de beurre fondu 1/2 cuillère à café de levure chimique Pour le croustillant pralinoise 200 g de chocolat pralinoise 3/4 d'un...

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