Voila quelques petites recettes faite de mes mains...Regardez et regalez vous!!!!
Voici une recette que j'ai découvert chez Sandrine et je n'ai pu resister a la tentation Ingrédients (pour 4): 20cl de crème liquide 20cl de lait écrémé 1cc rase d'agar agar 4 barres mars caramel liquide *Mélangez la crème et le lait dans une casserole....
Qu'est ce que j'aime les journées qui commence comme ça quand la factrice sonne à ma porte et que j'ai un beau colis d'un de mes partenaires. Voici ce que j'ai reçu de Galantine *Une poêle a pancake *3 moules a chausson Allez vite y faire un tour il y...
Voici une recette rapide pour des invités de dernière minute ou le soir. Ingrédients pour 4 personnes: 1 pâte feuilletée 2 saucisses 1 pot de tartare Gruyère râpé *Commencer par découper votre pâte feuilletée en 4 *Déposer 1CS de tartare sur votre pate...
Ingrédients pour 6 pers: 1,6kg de viande hachée 2,5kg de pommes de terre 2 oignons 80g de beurre 4 verres d'eau Gruyère râpée *Commencer par éplucher vos pommes de terre et les mettre dans votre cocotte avec l'eau, laisser le tout mijoter *Pendant ce...
Ingrédients pour 10pers: Panna cotta 460g de saumon fumé 1L de crème fraîche liquide Poivre Citron 4g d'agar agar Aneth Chantilly 400ml de crème fraîche 60ml de citron 30ml de vodka Sel Poivre *Pour préparer le panna cotta mixer le saumon fumé avec la...
Voici mon essai de pancakes testé avec la poêle offert par mon partenaire galantine. Je les remercie beaucoup car nous nous sommes régalés Ingrédients pour environ 30 pancakes: 2 œufs 1/2 litre de lait 1 pincé de sel 1CS d'huile 250g de farine *Dans un...
Ingrédients: Génoise 4 œufs 120 g de sucre 120 g de farine 1/2 sachet de levure chimique Mousse framboise 4 feuilles de gélatine 500g de framboise(congelé pour ma part) 100g de sucre 300g de crème liquide Déco 1kg de pate à sucre blanche *Séparez les...
Ingrédients pour 12 personnes: Roti de bœuf 2.5kg rôti Huile d'olive Sel Poivre 1verre d'eau Flan de courgette 5 courgettes 250g de ricotta Ciboulette 1cube de bouillon 4 œufs Gratin dauphinois 1 pot de crème fraiche Noix de muscade Sel Poivre Pomme de...
Ingrédients: 1pate feuilleté 1buchette de chèvre 500g d'oignon rouge 50ml de vinaigre de framboise 2CS d'huile d'olive 2Cs de sucre de canne sel Poivre *Pour faire le confit d'oignon commencer par couper les oignon en fine lamelle *Faite les revenir dans...
Voici ma 2eme participation au jeu Inter blog n°9 Il s'agit de Stella qui viendra choisir chez moi et moi je suis allé trouver mon bonheur chez les délices de Joy. Pour cette fois j'ai choisi une recette sucrée tout ce que j'aime Ingrédients pour 6 muffins:...
Cette recette je l'ai découverte sur le blog de miam maim cuisine elle ma beaucoup plus et j'aime bien les olive et le verdict était comme je le pensé c un régal Ingrédients: 12 olives noir 200g de farine 1/2cc de levure chimique 80g de beurre mou Ail...
Ingrédients: Brick 1 pot de tartare 4 tranche de jambon beurre fondu *Préchauffer le four a 180°C *Commencer part couper vos brick en 4 *Déposer a l'aide d'un pinceau de cuisine du beurre fondu sur un des 1/4 de votre brick et roulé les en cônes *Mettre...
Ingrédients pour 12 personnes: 600g de foie gras cru 3 oeufs 380g de crème liquide Sel Poivre Cassonade *Couper le foie gras en gros dés. *Mettre le foie gras avec l'œuf dans un blinder. *Assaisonnez puis ajouter la crème fraiche. *Mixer le tout *Passer...
Voilà ma 1re participation au jeu interblog, je devais aller prendre une recette chez Marie , et c'est Caro qui devait venir chez moi, en espérant qu'elle a trouvé son bonheur. J'ai choisi une recette de tartare au deux saumons et c'était vraiment excellent...
Ingrédients pour environ 20 crêpes: 250g de farine 500ml de lait 3 oeufs 1 pincée de sel 1CS d'huile *Dans un mixeur mettre la farine, les oeufs,le sel l'huile et un peu de lait *Faite ensuite tourner le mixeur et mettre du lait au fur et a mesure *Faite...
Voilà que je viens de recevoir mon colis de mon partenaire KOOKIT . Dedans j'avais: -un chalumeau - un moule a terrine en silicone + un livre pour faire des terrine -un tamis Donc je n'ai pu résister d'attendre trop longtemps pour tester un de mes nouveaux...
Ingrédients pour 8 pers: 135g de biscuits petit beurre 4CS de beurre 200ml de crème fraîche liquide 110g de chocolat au lait 1 sachet de fix chantilly 400ml de crème liquide 1 sachet de fix chantilly 2CS de sucre cristallisé 165g de coulis de framboise...
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 concentré de tomate 1 chèvre 1 steak haché *Commencer avec un emporte-pièce ou verre à faire vos gabarie à mettre dans vos moule. *Déposer les dans vos moule et piquer les. *Mettre 1cc de concentré de tomate au fond *Ensuite...
Voila des cookies qui j'ai découvert sur Pure Gourmandise et je n'ai pu résister quand je les est vue. Et en bouche ce cookie est un vrai régale il est fondant a la sorti du four goûter et donnez en moi des nouvelles Ingredients: Beurre : 125 g, mou Cassonade...
Ingrédients pour environ 20 madeleines: 120g de beurre 120g de farine 150g de Nutella 30g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 3 œufs *Faite fondre votre beurre au micro-onde *Ajouter la farine, la levure, le sucre mélanger bien le tout *Incorporer...
Alors voilà l'entrée de mon repas des vacances que ma cousine à faite et ma faite découvrir un vrai régal c'est frais et si divin en bouche Ingrédients pour 4 pers: 6 feuilles de brick 1pot de pesto 1 mozzarella 3 tomates huile vinaigre sel poivre *Préchauffer...
Ingrédients pour 4 pers: 8 oeufs 200g de chocolat au lait dessert (noir ou blanc) *Commencer part faire fondre votre chocolat *Séparer vos blancs, des jaunes *Une fois le chocolat totalement fondu ajouter un jaune part un jaune et bien mélanger entre...
Voila une recette faite part mon petit frère pendant notre séjour en Bretagne.Je lui dit bravo car c'était un vrai régal. Ingrédients pour 4 pers: 4 blanc de poulet 3 pommes riz 1 tomates beurre *Couper votre blanc de poulet en lamelle *Éplucher vos pommes...
Voila un repas fait en vacances avec ma cousine et mon petit frere Entrée Millefeuille tomate mozzarella Plat Blanc de poulé aux pommes caramélise et sont riz Dessert Assiette gourmande (macarons caramel au beurre salé, mousse au chocolat, aumônière poire...
Ingrédients pour 2 pers: Biscuit 50g de petit beurre 30g de beurre Déco 1 feuille de scrapcooking 60g de chocolat blanc Garniture 3 barres de Mars 150g de crème liquide 1 feuille de gélatine Nappage 50g de chocolat noir *Commencer par mixer les biscuits...
