macarons

Macarons

Macarons

Par La cuisine de math

Voici une façon de les presentés: Macarons au Nutella, caramel beurre salé et chocolat blanc pepite de caramel Macarons chocolat noir after eight, chocolat au lait daim et chocolat blanc daim

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Macaron au nougat

Macarons

Par La cuisine de math

Voila aujourd'hui il m'est venu l'idée de tester des macarons au nougat. Ingrédients pour 45-50 macarons: 310g de sucre glace 190g de poudre d'amande 150g de blanc d'œuf 95g de sucre pepite de nougat Ingrédients ganache: 120ml de crème liquide 200g de...

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Macarons au caramel-beurre salé

Macarons

Par La cuisine de math

Ingrédients pour 45-50 macarons: 310g de sucre glace 190g de poudre d'amande 150g de blanc d'œuf 95g de sucre 4 ou 5 gavottes au caramel-beurre salé Ingrédients ganache: 90ml de crème liquide 150g de caramel au beurre salé * Préchauffez votre four à 150°....

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Macaron au spéculoos

Macarons

Par La cuisine de math

Ingrédients pour 45-50 macarons: 310g de sucre glace 190g de poudre d'amande 150g de blanc d'œuf 95g de sucre 3 spéculoos Ingrédients ganache: 1 pot de pate de spéculoos * Préchauffez votre four à 150°. Tamisez la poudre d'amande avec le sucre glace....

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Macaron à la pralinoise

Macarons

Par La cuisine de math

Ingrédients pour 45-50 macarons: 310g de sucre glace 190g de poudre d'amande 150g de blanc d'œuf 95g de sucre Ingrédients ganache: Chocolat praliné 150 g (1848 Pralinoise) Beurre : 50 g Lait entier : 35 g * Préchauffez votre four à 150°. Tamisez la poudre...

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Macarons a la banane HARIBO

Macarons

Par La cuisine de math

Ingrédients pour 45-50 macarons: 310g de sucre glace 190g de poudre d'amande 150g de blanc d'œuf 95g de sucre Ingrédients ganache: 150g de banane HARIBO 10cl de crème liquide 30g de chocolat blanc * Préchauffez votre four à 150°. Tamisez la poudre d'amande...

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Macarons à la tomate, chèvre et basilic

Macarons

Par La cuisine de math

Ingrédients pour 35 macarons environs: 3 œufs 240g de sucre glace 30g de sucre 135g de poudre d'amande Ingrédients pour la "ganache": 125g de fromage chèvre 1 tomate Basilic sel poivre *Mélanger la poudre d'amandes et le sucre glace et le passer au tamis...

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Macarons menthe chocolat

Macarons

Par La cuisine de math

Ingrédients pour 35 macarons: 3 œufs 240g de sucre glace 30g de sucre 135g de poudre d'amande quelques gouttes de colorant vert Ingrédients pour la ganache: 200g de chocolat 20cl de crémé liquide 30g de beurre 100ml de sirop de menthe *Mélanger la poudre...

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