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Top articles

  • Wedding cake princesse

    18 août 2013

    Voici ce que j'ai réalisé pour une petite fille qui fêtait son 4eme anniversaire , qui est diabetique et intolérante au gluten . Nous étions donc parti sur un thème de princesse pour une vrai petite fille dans toute sa splandeur Donc génoise faite avec...

  • Tarte au citron meringué

    18 août 2013 ( #Tarte )

    Voici une recette que j'ai decouverte sur le blog rêve de gourmandise INGREDIENTS: Pate sucrée 200g de farine 100g de beurre mou 40g d’oeuf 70g de sucre glace ou sucre semoule 1 pincée de sel Lemon curd 4 citrons (environ 160ml de jus de citron) 4 jaunes...

  • Royal chocolat

    21 mai 2013 ( #Desserts )

    Découverte sur rêve de gourmandise cette superbe recette Ingrédients: Dacquoise à la noisette 75g de noisettes en poudre 75g de sucre glace 30g de sucre en poudre 100g de blancs d'œufs Feuilleté praliné 40g de chocolat au lait 160g de pâte pralinée 80g...

  • Bavarois pêche / mangue

    21 mai 2013 ( #Desserts )

    Ingrédients: Génoise 4 oeufs 120g de sucre 100g de farine 3CS de lait Bavaroise à la mangue 270 ml de coulis de mangue 200 ml de crème fraîche entière 50 g de sucre glace 3 feuilles de gélatine Bavarois pêche 540 ml de purée de pêche 400 ml de crème fraîche...

  • 3 chocolats

    21 mai 2013 ( #Desserts )

    INGREDIENTS Pour le biscuit 2 œufs 60 g de sucre en poudre 40 g de noisettes en poudre 2 cuillères à soupe rases de farine 30 g de beurre fondu 1/2 cuillère à café de levure chimique Pour le croustillant pralinoise 200 g de chocolat pralinoise 3/4 d'un...

  • Nougat blanc

    29 avril 2013 ( #Bonbons et chocolat )

    Cette recette est vraiment un régal apres il est tres tres important de bien attendre les bonnes temperatures. Et le passage de désechement est très utile aussi. Ingredients: 250g de miel de fleur 100g de glucose 200g de sucre semoule 65g d'eau 55g de...

  • Génoise au thé fruit rouge avec bavarois framboise gelé de framboise et mousseline chocolat blanc

    03 janvier 2013 ( #Desserts )

    Ingredients: Génoise au thé 4 oeufs 120 g de sucre 100 g de farine 2 CS de thé au fruit rouge 3 CS de lait Bavarois framboise 250 g de coulis de framboise 2.5 feuilles de gélatine 70 g de sucre 200 ml de creme liquide entiere Gelé framboise 200g de framboise...

  • Bavarois pomme et caramel beurre salé au palet breton au speculoos

    01 janvier 2013 ( #Desserts )

    Ingredients: Palet breton au speculoos 4 jaunes d'oeufs 150 g de sucre 150g de beurre mou 5 g de vanille en poudre 10g de speculoos en miette tres fine 250 g de farine 5 g de levure chimique Pour le bavarois à la pomme : 200 g de compote de pommes (fait...

  • Verrines TAGADA

    16 octobre 2012 ( #Verrines )

    Ingredients: 150g Mara des bois 15 fraises tagada® 125g crème entière 125g lait 75g fraise tagada® 100g pâte Marshmalow 4 gouttes colorant rouge 150g de crème 35%MG 80g de Mascarpone 20g de sucre 1g de grains de vanille ou 1 gousse de vanille gratté CONSEIL:quelques...

  • Tartelette au caramel au beurre salé et nappage chocolat

    15 octobre 2012 ( #Goûter )

    Ingredients: pâte sablé: 1 oeuf 100g de sucre en poudre 200g farine 100g beurre mou une pincée caramel au beurre salé: 150g de caramel mou au beurre salé 40g de creme fraiche liquide nappage chocolat: chocolat *Commencer part faire votre pâte sablée....

  • Pâte a pizza maison MAP

    04 août 2012 ( #Plat )

    Ingredients: 270ml d'eau 3CS d'huile d'olive 1cc de sucre 1,5cc de sel 450g de farine T55 2,5cc de levure de boulanger *Mettre le tout dans la machine a pain dans l'ordre inscrit *Puis mettre sur le programme Pate seul *Une fois le programme terminé etaler...

  • Whoopies pies Nutella

    19 octobre 2011 ( #Goûter )

    Ingredients: 100g de beurre 2 oeufs 100g de sucre 200g de farine 1.2 sachet de levure chimique Nutella *Fouettez les oeufs et le sucre avant d'ajoutez le beurre fondu. *Incorporez la farine et la levure. Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse. *Façonnez...

  • Aumônières pomme et chevre

    16 octobre 2011 ( #Entrée )

    Pour 6 aumônières: 6 feuilles de brick Du fromage de chèvre 2 petites pommes Du miel Du beurre fondu *Badigeonner généreusement chaque feuille de brick de beurre fondu,et y ajouter un autre petit cercle au milieu pour renforcer l'aumoniere *Placer au...

  • Flan aux carottes et à la vache qui rit

    02 octobre 2011 ( #Apéro )

    Ingrédients: 3 vache qui rit 2 oeufs 3 cuil à soupe de crème fraiche épaisse 350g environ de purée de carottes (j'ai utilisé de purée de carottes nature surgelé) sel et poivre un peu de persil haché *Faire chauffer la purée de carotte dans une casserole,...

  • Terrine de Camembert aux pommes

    05 août 2011 ( #Entrée )

    Ingredients pour 10 pers: 2 Camemberts 2 pommes golden 3CS de Calvados 2CS de crème fraiche 40g de beurre poivre *Epluchez et coupez les pomms en lamelles *Dans une poêle avec le beurre faites-les cuire3 min a feu myen *Flambez au calva *Dans une acsserole...

  • Bavarois caramel au beurre salé et chocolat

    05 août 2011 ( #Desserts )

    Pour le biscuit fondant chocolaté : 2 œufs 3 cuil.à soupe de sucre 1 cuil.à soupe de cacao amer 2 cuil. à soupe de poudre d’amande 2 cuil. à soupe de farine *Monter les blancs d’œufs en neige avec le sucre, y incorporer les jaunes en continuant à fouetter....

  • Chinois au Chocolat

    04 août 2012 ( #Goûter )

    Ingredients: 55g de beurre fondu 1oeufs 100ml de lait 25g de sucre en poudre 1/2 cc de sel 260g de farine T45 1sachet de levure de boulanger *Mettre les ingrédients dans la machine à pain programme PATE SEULE. *A la fin du programme de la machine, sortir...

  • Twix maison

    07 août 2011 ( #Goûter )

    Voici un petit regal découvert chez Hélène que j'ai pu m'empecher de faire ne le voyant. Ingredients: 120g de beurre 180g de farine 1 pot de confiture de lait 60g de cassonade 1 tablette de chocolat au lait *Préchauffez votre four a 180° *Faite votre...

  • Canneles au Nutella

    05 août 2011 ( #Goûter )

    Découverte de cette petite merveille aux Délices D'Hélène Ingredients: 1/2 litre de lait 1/2 écrémé 250g de sucre glace 2 oeufs entiers 2 jaunes d'oeufs 50ml de rhum 1 gousse de vanille 100g de farine 40g de beurre Nutella *Mélanger les élements secs...

  • Muffins aux DAIM

    16 juin 2011 ( #Goûter )

    Ingredients: 150 g de farine fluide sinon 130 g farine classique 2 Sachets de sucre vanillé 50 g de sucre en poudre ½ sachet de levure 1 pincée de sel 50 g à 100 g de pépites de daim (jai mis plutot 100 moi mdr ) 1 oeuf 6 cl de lait 2 cl d'huile *Préchauffez...

  • Muffins chocolat au coeur de toblerone

    15 mai 2011 ( #Goûter )

    Ingredients pour 6 muffins environ: 60 g de beurre 100 g de sucre 2 oeufs 50 g de farine 120 g de chocolat 50 g de Toblerone *Préchauffer le four à 200 ° *Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde. *Battre le sucre et les oeufs pour un mélange...

  • Cupcake tout chocolat

    25 avril 2011 ( #Goûter )

    Ingredients pour environs 12 cupcakes: 75 g de chocolat noir 80 g de beurre très mou 70 g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 125 g de farine 60 ml de lait Pour le glaçage : 150 g de chocolat noir 45 g de beurre *Préchauffez votre...

  • Muffins noisette chocolat

    25 mars 2011 ( #Goûter )

    Ingrédients (pour 12 muffins) : 125 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 125 g de poudre de noisettes 75 g de sucre roux 1 oeuf 20 cl de lait 10 cl d'huile d'arachide 100 g de pépites de chocolat *Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). *Beurrez...

  • Délice au lait

    21 février 2011 ( #Desserts )

    Ingrédients pour 8 pers: 50g de poudre d'amande 20g de poudre de noisette 76g de sucre glace 3 blancs d'oeufs 40g de sucre fin 400g de confiture de lait 4 feuilles de gélatine 100 ml de crème anglaise 500 ml de crème fraiche liquide 80g de pralin en poudre...

  • Jeu interblog edition N°14

    20 février 2011 ( #Goûter )

    Avec le forum de Plaisir Gourmand j'ai la chance que Croc Bon viennent découvrir mon blog et que moi d'aller découvrir une recette chez Chic,chic,choco...olat qui a vraiment de super recette alors beaucoup de mal a me decider mais quand j'ai vue ces financiers...

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  • : Voila quelques petites recettes faite de mes mains...Regardez et regalez vous!!!!
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