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4 août 2012 6 04 /08 /août /2012 15:36
Ingredients:
270ml d'eau
3CS d'huile d'olive
1cc de sucre
1,5cc de sel
450g de farine T55
2,5cc de levure de boulanger

*Mettre le tout dans la machine a pain dans l'ordre inscrit
*Puis mettre sur le programme Pate seul
*Une fois le programme terminé etaler la pate à pizza
SG1L6384
*Mettre votre sauce tomate
SG1L6386
*Garnir selon vos gouts
SG1L6393 SG1L6402



     










Bon App:)
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La cuisine de math - dans Plat
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24 janvier 2011 1 24 /01 /janvier /2011 11:40
Ingrédients:
3 courgettes
un pot de crème fraîche,
de la chair à tomate 
oignon ou échalote,
sel poivre
un paquet de gruyère

*Râper une courgette en rondelle.
 *Mettre au font du plat la chair de tomate, puis oignons, courgette , crème fraîche, sel, poivre, gruyère râpé.
*Cuire le tout 20 min à 200°C préalablement préchauffé
SG1L2014
SG1L2015

Bon App:)
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9 novembre 2010 2 09 /11 /novembre /2010 08:41

Voici une recette que j'ai découvert chez Nadine est je n'ai pas pu résister à cette recette qui est super bonne et très rapide à réaliser.


Pour 6 à 8 boulettes:

650 gr de viande hachée 

1 c à s de persil haché

1 oeuf

sel, poivre, muscade

5 portions de fromage :moi la j'ai mis 3 vache qui rit et 2 tartare

 

*Mélanger la viande hachée, le persil, l'oeuf, du sel, du poivre et de la muscade.

 *Prendre un peu de haché, creuser un trou et y metter la portion de fromage.

100 4312

 *Refermer avec du haché, façonner en boulette.

*Mettre les boulettes dans un plat allant au four.

*Verser un peu d'huile.

100 4313

*Mettre au four préchauffé à 180° pendant 40 minutes.

100 4320

Bon App:)
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8 octobre 2010 5 08 /10 /octobre /2010 21:20

 

Ingrédients pour 6 pers:

1,6kg de viande hachée

2,5kg de pommes de terre

2 oignons

80g de beurre

4 verres d'eau

Gruyère râpée

 

*Commencer par éplucher vos pommes de terre et les mettre dans votre cocotte avec l'eau, laisser le tout mijoter

*Pendant ce temps faite revenir vos oignons préalablement épluché avec une noisette de beurre

*Une fois vos oignons pris faite revenir votre viande avec.

*Après que les pommes de terre soit cuite mixer le tout afin d'avoir votre purée.

*Mettre votre beurre dans la purée

*Passer maintenant au dressage de votre plat; mettre votre viande au fond de votre plat puis recouvrir de la purée

*Et pour finir mettre du gruyère pour gratiner le dessus.

*Mettre le tout au four préalablement préchauffer à 200°C environ 25min de façon à ce que le dessus soit bien gratiné

 

 SG1L1000


Bon App:)

 

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13 septembre 2010 1 13 /09 /septembre /2010 22:30

Ingrédients pour 12 personnes:

Roti de bœuf

2.5kg rôti

Huile d'olive

Sel 

Poivre 

1verre d'eau


Flan de courgette

5 courgettes

250g de ricotta

Ciboulette

1cube de bouillon

4 œufs


Gratin dauphinois

1 pot de crème fraiche

Noix de muscade

Sel

Poivre

Pomme de terre

Gruyère râpée

 

*Pour commencer vos flans laver et couper en morceaux vos courgettes sans enlever la peau.

*Faite les cuire dans le l'eau et le bouillon cube pendant 10 min environ

*Une fois cuite égoutter les et mixer les. Laisser refroidir

*Battre la ricotta et les œufs, puis ajouter la ciboulette et enfin la purée de courgette

*Verser le tout dans des moules en silicone

*Mettre à cuir au micro-onde 2 fois 2min en laissant refroidir légèrement entre deux. Remettre 1 à 2 min si besoin est.

*Puis démouler

SG1L0663

*Pour les gratins éplucher et couper vos pommes en fine l'lamelle.

*Disposer les dans vos cocotes avec une couche pommes une cuillère a café de crème et de la noix de muscade puis recommencer cette opération 

*Finir part mettre du gruyère râpée sur le dessus

*Enfourner 25-30 min et vérifier

*En même temps faite chauffer votre rôti de bœuf préparé le en mettant de l'huile d'olive et l'eau et assaisonner

*Et enfourner le 25min que la viande reste bien rouge

 

SG1L0668


Bon App:)

 

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12 août 2010 4 12 /08 /août /2010 11:30

Voila une recette faite part mon petit frère pendant notre séjour en Bretagne.Je lui dit bravo car c'était un vrai régal.

 

Ingrédients pour 4 pers:

4 blanc de poulet

3 pommes

riz

1 tomates

beurre

 

*Couper votre blanc de poulet en lamelle

*Éplucher vos pommes et couper les en petit cube

*Dans une poêle faite revenir vos pommes avec du beurre,un peu de sucre et cannelle pour caraméliser le tout.

*Une fois les pommes prise faite revenir votre poulet dedans 

*En même temps faite chauffer de l'eau pour votre riz et le faire cuire

*A coté faite revenir vos tomates préalablement couper en petit morceaux

*Une fois votre riz cuit et égoutter ajouter les tomates et disposer les dans vos assiettes

*Déposer aussi votre poulet dans vos assiettes

 

CIMG4832

 

Bon App:)

 

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26 juillet 2010 1 26 /07 /juillet /2010 22:02

Ingrédients pour 2 personnes:

2 pavés d'autruche

1cc de moutarde

2cc de concentré de tomate

100ml de crème liquide

sel

poivre

riz

 

SG1L0107

*Faite chauffer de l'eau pour faire cuire votre riz

*Une fois la cuisson du riz presque prête faire votre sauce

*Pour préparer votre sauce faire chauffer  la crème, le concentré de tomate, la moutarde, sel et poivre.

*Dans une poêle à grill faite revenir vos pavés pour avoir une cuisson comme vous le désiré ( pour nous bleu mais après chacun fait comme il l'aime)

*Enfin dresser votre assiette selon vos désirs

 

 

Bon App:)

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27 juin 2010 7 27 /06 /juin /2010 22:00

Voila une recette très facile à faire le soir après le boulot qui ce cuit au micro-onde


Ingrédients pour la Terrine:

20 bâtons de surimi

3 oeufs

200 ml de crème fraîche

150g de petit pois

persil haché

sel

poivre


SG1L9777


*Dans le bol battre les oeufs et la crème avec un fouet élèctrique. Saler et poivrer.

 *Hacher 15 batonnets de surimi.

 *Couper en petits morceaux les 5 batonnets restant.

 *Ajouter l'ensemble du surimi dans le mélange oeufs/crème et les petit pois.

 *Ajouter le persil haché.

*Poser le moule à cake en silicone humidifié sur le plateau de votre micro-onde.


SG1L9782


*Verser le mélange à base de surimi dans le moule.

*Faire cuire 8 min au four micro-ondes à 750W.

*Laisser en attente dans le micro-ondes sans ouvrir durant 5 min puis relancer la cuisson durant 5 min à 750W. 

*Attendre 2 min à la fin de la cuisson avant d'ouvrir la porte du micro-ondes afin que la cuisson soit bien homogène.

*Attendre 10 min avant de démouler.

*Servir chaud ou froid.


SG1L9781


Bon App :)

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25 juin 2010 5 25 /06 /juin /2010 07:25

Ingrédients:

500g d'epinard haché

350g de chevre

béchamel

pâte à lasagne

gruyère râpé

 

SG1L9610.JPG


Préchauffez le four à 200°C (Th 6-7).

Décongelez les épinards, à feu doux, dans une casserole, puis enlevez l'eau résiduelle (n'hésitez pas à appuyer pour la faire sortir!). 

Emiettez le chévre.

Dans un grand plat à four beurré, posez une couche de lasagnes, puis une couche d'épinards, puis une couche de miettes de chèvre, puis un peu de béchamel, puis un peu de sel et de poivre, puis à nouveau une couche de pâtes... 


SG1L9608.JPG

Faites ainsi 2 ou 3 couches, en terminant par la béchamel et en recouvrant de gruyère râpé.

Laissez cuire environ 30 min et servez chaud
.

 

SG1L9612.JPG


Bon App :)

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21 juin 2010 1 21 /06 /juin /2010 20:44

 

SG1L9583

 

Ingrédients:

250g de pate

150g de comté

200g de mozzarella

4CS de crème fraiche

1 camembert

 

SG1L9586


*Commencer par faire chauffer vos pates dans l'eau

*Pendant ce temps râper votre comté et couper en petit cube la mozzarella.

*Préchauffer le four à 200°C

*Une fois vos pates cuite égoutter mélangez les aux  fromages préalablement couper avec les pâtes et nos cuillères de crème fraiche.

*Déposer le tout dans a plat à gratin et couper le camembert en tranche et déposer les sur le dessus.

*Mettre au four pendant 20 min environ.

 

SG1L9587.JPG


Bon App :)

 

 

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