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16 juin 2010 3 16 /06 /juin /2010 13:17

 

Voila de la glace à la banae se qui ma donné avis c que j'ai découvert cette recette sur le blog de Sandrine mais faite a la fraise tagada et j'ai voulu me l'adapter a la banane.


Ingrédients
50cl de lait
50g de sucre
4 jaunes d'oeufs
200g de banabe Haribo
20cl de crème liquide


Faites chauffer le lait et la crème dans une casserole. Ajoutez 150g de banane  et laissez les fondre en tournant régulièrement.

Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez progressivement le lait/crème à la banane en mélangeant.

Versez la préparation dans la casserole, portez à feu doux et laissez épaissir comme une crème anglaise en remuant régulièrement.

Ôtez du feu et laissez complètement refroidir avant de placer en sorbetière. Quand la glace commence à bien prendre, ajoutez le reste des banane coupées en petits morceaux.

 

SG1L9569


Bon App :)

 

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La cuisine de math - dans Glaces
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