Voilà que je viens de recevoir mon colis de mon partenaire KOOKIT.

Dedans j'avais: -un chalumeau

              -un moule a terrine en silicone + un livre pour faire des terrine

              -un tamis

Donc je n'ai pu résister d'attendre trop longtemps pour tester un de mes nouveaux jouets. Donc j'ai testé mon chalumeau.

Ingrédients pour 2 pers:

2 spéculoos

2cc de pate de spéculoos

100g de crème

70g de lait

1 gousse de vanille

30g de sucre semoule

2 jaunes d'œufs

Cassonade

*Préchauffer votre four à 140°C

*Mettre dans une casserole le lait, la crème puis fendre et gratter la gousse de vanille.

*Porter le tout à ébullition, puis ajouter les spéculoos et laisser fondre

*Pendant ce temps battre dans un saladier le sucre et les jaunes

*Verser ensuite le liquide bouillant sur les jaunes et sucre sans cesser de battre

*Laisser reposer 3 min de façon à faire refroidir

*En attendant déposer une cuillère à café de pate a spéculoos dans vos ramequins

*Puis verser le lait dessus

*Déposer les crèmes dans un bain marie et enfourner 45min.la crème doit être à peine tremblotante

*Mettez les au frais pendant minimum 3h

*Avant le service mettre de la cassonade dessus et le caraméliser avec un chalumeau

Bon App:)

Voila des cookies qui j'ai découvert sur Pure Gourmandise et je n'ai pu résister quand je les est vue.

Et en bouche ce cookie est un vrai régale il est fondant a la sorti du four goûter et donnez en moi des nouvelles

Ingredients:

 Beurre : 125 g, mou

 Cassonade : 100 g

 Oeuf : 1

 Farine : 175 g

 Levure chimique : 1/2 sachet 

 Smarties : 50 g

*Préchauffer votre four a 180°C

*Mélanger délicatement le beurre, la cassonade et l'oeuf

*Ajouter la farine et la levure par la suite et bien mélanger

*Disposer des tas de pâte arrondis sur du papier cuisson en les espaçant

Ingrédients pour environ 20 madeleines: 

120g de beurre

120g de farine

150g de Nutella

30g de sucre

1/2 sachet de levure chimique

3 œufs

*Faite fondre votre beurre au micro-onde

*Ajouter la farine, la levure, le sucre mélanger bien le tout

*Incorporer votre Nutella à la préparation et mélanger afin d'avoir une pate homogène

*Séparer vos blancs des jaunes.

*Ajouter les jaunes et monter vos blancs en neige

*ajouter les délicatement a notre préparation

*Déposer votre pate dans vos moules a madeleine environ 1CS 

*Faite les chauffer 9 min à 200° préalablement préchauffé avant.

Ingrédients pour 8 pers:

135g de biscuits petit beurre

4CS de beurre

200ml de crème fraîche liquide

110g de chocolat au lait

1 sachet de fix chantilly

400ml de crème liquide

1 sachet de fix chantilly

2CS de sucre cristallisé

165g de coulis de framboise

3 feuilles de gélatine

Biscuit

*Hacher les biscuits

*Faite fondre votre beurre

*Une fois les fait mélanger le tout et tapisser le fond de votre moule a gâteau

*Mettre au frais

Mousse au chocolat

*Faire fondre au micro-onde le chocolat

 *Monter la crème en chantilly très ferme (ajouter le sachet de fix chantilly quand la crème mousse)

*Ajouter 1/3 de la chantilly au chocolat pour l'assouplir.

*Verser ce mélange sur la chantilly et mélanger.

*Verser sur le tout sur les biscuits.

*Mettre au frais pendant 20 min

Mousse framboise

*Faire chauffer au micro-onde 1/3 du coulis et ajouter la gélatine

*Bien mélanger et verser le reste du coulis de framboise

*Ajouter le sucre et mélanger.

*Monter la crème en chantilly très ferme (ajouter le sachet de fix chantilly quand la crème mousse).

*Verser le coulis sur la chantilly et mélanger

*Verser le tout sur la mousse au chocolat au lait.

*Mettre au frais pendant 2h

*Puis passer a la décoration pour ma part j'ai mit de la pâte a sucre et j'ai décoré avec la pompe style de décoration et des tablettes de chocolat au lait avec du pralin.

Bon App:)

Voila une recette faite part mon petit frère pendant notre séjour en Bretagne.Je lui dit bravo car c'était un vrai régal.

Ingrédients pour 4 pers:

4 blanc de poulet

3 pommes

riz

1 tomates

beurre

*Couper votre blanc de poulet en lamelle

*Éplucher vos pommes et couper les en petit cube

*Dans une poêle faite revenir vos pommes avec du beurre,un peu de sucre et cannelle pour caraméliser le tout.

*Une fois les pommes prise faite revenir votre poulet dedans 

*En même temps faite chauffer de l'eau pour votre riz et le faire cuire

*A coté faite revenir vos tomates préalablement couper en petit morceaux

*Une fois votre riz cuit et égoutter ajouter les tomates et disposer les dans vos assiettes

*Déposer aussi votre poulet dans vos assiettes

Bon App:)