Ingredients:

150 g de farine fluide sinon 130 g farine classique
2 Sachets de sucre vanillé 
50 g de sucre en poudre
½ sachet de levure
1 pincée de sel
50 g à 100 g de pépites de daim (jai mis plutot 100 moi mdr )
1 oeuf
 6 cl de lait
2 cl d'huile

*Préchauffez 10min le four à 180°C

*Mettre tout les ingredients dans l'ordre et mélanger afin d'avoir une pate homogene

*Pour faire des pépites de Diams avec des daims classique, mettre les daims dans un sachet type sac congélation et casser au marteau..Vous pourrez ainsi gerer et faire des pépites plus ou moins grosse selon vos envies !

*Deposer dans vos moules a muffins

*Mettre au four 25min 

Bon App:)

*Décorer comme bon vous semble.

Bon App:)

Ingrédients pour 8 pers:

50g de poudre d'amande

20g de poudre de noisette

76g de sucre glace

3 blancs d'oeufs

40g de sucre fin

400g de confiture de lait

4 feuilles de gélatine

100 ml de crème anglaise

500 ml de crème fraiche liquide

80g de pralin en poudre

*Préchauffer votre four à 180°C

*Tamisez la poudre d'amande,la poudre de noisette et le sucre glace

*Montez les blancs en neige et mettre le sucre quand il commence à mousser

*Ajoutez-y délicatement notre mélange tamisez

*Dessinez sur une feuille de cuisson 2 cercles de 18 cm de diamètre

*À l'aide d'une poche à douille déposer la pate en spiral sur nos cercles dessinés avant

*Mettre à cuire 20 min et laisser refroidir

*Passer la confiture de lait aux micro-ondes 1 min

*Ajoutez les feuilles de gélatine ramollies dans de l'eau froide et remis 20 secs aux micro-ondes.

*Ajoutez la crème anglaise puis la crème montée en chantilly

*À l'aide d'un moule rond réglable faite un diamètre de 22 cm et le placer sur un plateau. Mettre au centre notre biscuit.

*Versez la moitié de la mousse placez le second biscuit au centre.

*Mettre le reste de la mousse et lisser la surface.

*Placer le tout 3h au congélateur pour réussir à bien le démouler.

*Sortez le dû congélo démouler le.

*Faite votre décor (pour ma part j'ai fait des cercles de confiture de lait et du pralin sur les coté)

*Placer aux frais pendant au moins 2h pour la décongélation

Bon App:)

J'ai découvert cette recette sur le blog de Lise est quand je l'ai vue je n'ai pu resister que de la faire sur le champ c un vrai régal

Ingrédients pour une quinzaine de biscuits :

- 200g de farine
- 100g de beurre demi-sel
- 120g de sucre semoule
- 1 oeuf
- 25g de poudre de noisettes
- 1 cuillère à café de levure
- 1/2 cuillère à café de vanille en poudre

 - 1 petit pot de Nutella

*Dans un grand récipient, travailler le beurre mou avec le sucre et la vanille jusqu'à obtention d'un mélange bien crémeux.

*Incorporer ensuite l'oeuf et bien battre.

*Ajouter ensuite la farine, la levure ainsi que la poudre de noisettes.

*Pétrir la préparation jusqu'à obtention d'une belle pâte bien homogène.
*Déposer la pâte sur un plan de travail fariné. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, l'applatir en une abaisse de 0,5 mm d'épaisseur (pas moins car le biscuit ne doit pas être trop fin sinon il cuira trop vite et ne sera pas moelleux !)

*Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

*Préchauffer le four à 180° et enfourner entre 4 et 6 minutes selon votre four 

*A la sortie du four, les laisser refroidir.

*Disposez les biscuits par paire puis à l'aide d'une cuillère à café ou d'une poche à douille, déposez une jolie noisette de Nutella sur l'un des biscuits.

*Recouvrir ensuite de l'autre biscuit en effectuant une légère pression afin de souder les deux biscuits. 

Bon App:)

Voici un dessert que j'ai découvert chez Clémence et c un vrai régal

Ingredients pour 4 personnes:

100 gr de chocolat noir

 300g de framboises

5 cs d'eau

2 cs rases de miel

15 cl de crème liquide 

1 g d'agar agar

*Faire fondre le chocolat noir au bain marie.

*Tapisser des moules en demi sphère d'une couche.

*Mettre 5 min au congélateur. Renouveler. Réserver au frais.

*Verser la crème liquide dans un bol et le mettre au congélateur pendant au moins 20 minutes avec les hélices du batteur

*Dans un robot mixer les framboises avec le miel puis verser avec l'eau dans une casserole.

*Ajouter l'agar agar, mélanger puis porter à ébullition. Laisser frémir sur feu moyen pendant 45 secondes.

*Laisser refroidir pendant 15 minutes dans un récipient. 

*Battre la crème froide en chantilly et l' incorporer au mélange à base de framboises.

*Verser la mousse dans les dômes au chocolat. 

*Finir par remettre une couche de chocolat noir et remettre 20min au congélateur.

*Réserver au frais jusqu'au service et demouler !

Bon App:)