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4 juillet 2010 7 04 /07 /juillet /2010 20:20

 

Voici une terrine bien fraiche pour les températures que nous avons actuellement mais à préparer la veille.

 

SG1L9801

Ingrédients:

120g de surimi

150g de tomate cerise ou autre légume

2CS de persil haché

2CS d'aneth ciselé

10g de gélatine

400g de fromage de chèvre frais

25cl de crème liquide

sel

poivre

 

SG1L9808

*Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide

*Chauffer une cuillère à soupe de creme. Hors du feu ajouter la gélatine essorée. Puis mélanger là au fromage de chèvre.

*Monter le reste de crème en chantilly. Et ajouter la a la préparation précédente et ajouter les herbes, le sel et le poivre

*Mixer ou couper votre surimi ainsi que vos tomate (ou autre légume)

*Tapisser votre terrine de film. Intercalet des couches de fromage aux herbes avec le surimi et les tomates. Recouvrir de film et mettre au frais pendant 12h.

 

SG1L9809


Bon App :)

 

 

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La cuisine de math - dans Entrée
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commentaires

yaya 17/08/2010 21:05


C'est très frais, j'adore!Merci de ta visite sur mon blog^^Bisous


La cuisine de math 17/08/2010 21:16



mais de rien il m'a beaucoup plus je ne serai pas sens repasser



Amal bidawiya 04/07/2010 21:14


tres bonne recette
biz et bravo
a+ et c


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