Mousse au chocolat blanc

Voila enfin la recette de ma mousse au chocolat blanc que j'ai utilisé dans mes tartelette au chocolat

 

Ingrédients:

150g de chocolat blanc

2 jaunes d'oeufs

25g de beurre

3 blanc d'oeufs

200g crème liquide

*Mettre le chocolat blanc + le beurre, à fondre au micro- ondes 2 minutes.

*Pendant ce temps, monter les blancs en neige et serrer au sucre 1 c à s

*Dans le chocolat fondu avec le beurre, ajouter les jaunes d'oeufs, mélanger le tout et laisser refroidir environ 10 minutes.

*Ajouter les blancs en neige et monter la crème. Incorporer au reste.

*Mettre la préparation dans des coupelles au chocolat ou ramequins et les mettre au frigo au moins 2h30 avant de servir.

Bon App:)

Comments

[dom67]

j'ai lue que c'est en chocolat,miam miam!! excuse moi pour les moules,lol!! j'ai fais une sieste et je viens de me réveiller,mdr!!

[La cuisine de math]

oui voila tout est en chocolat tu as tout compris!!

[dom67]

appétissant ces mousses au chocolat! au fait, c'est des moules à tartelettes en silicones?? ils ont l'air géniaux!!

[nadine]

miam j'aime bcp ça avec des fruits rouges

[La cuisine de math]

oui bcp de chose marie tres bien avec 

[Calou]

Une mousse qui doit être bien goûteuse, j'adore le chocolat blanc ! Bravo !

[La cuisine de math]

merci