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15 juillet 2010 4 15 /07 /juillet /2010 21:37

 

Voila enfin la recette de ma mousse au chocolat blanc que j'ai utilisé dans mes tartelette au chocolat

 SG1L9883

Ingrédients:

150g de chocolat blanc

2 jaunes d'oeufs

25g de beurre

3 blanc d'oeufs

200g crème liquide

SG1L9880

 

*Mettre le chocolat blanc + le beurre, à fondre au micro- ondes 2 minutes.
*Pendant ce temps, monter les blancs en neige et serrer au sucre 1 c à s
*Dans le chocolat fondu avec le beurre, ajouter les jaunes d'oeufs, mélanger le tout et laisser refroidir environ 10 minutes.
*Ajouter les blancs en neige et monter la crème. Incorporer au reste.
*Mettre la préparation dans des coupelles au chocolat ou ramequins et les mettre au frigo au moins 2h30 avant de servir.
 
SG1L9884

Bon App:)

 

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La cuisine de math - dans Desserts
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commentaires

dom67 28/09/2010 19:02


j'ai lue que c'est en chocolat,miam miam!! excuse moi pour les moules,lol!! j'ai fais une sieste et je viens de me réveiller,mdr!!


La cuisine de math 28/09/2010 20:24



oui voila tout est en chocolat tu as tout compris!!



dom67 28/09/2010 19:00


appétissant ces mousses au chocolat! au fait, c'est des moules à tartelettes en silicones?? ils ont l'air géniaux!!


nadine 16/07/2010 17:42


miam j'aime bcp ça avec des fruits rouges


La cuisine de math 16/07/2010 20:06



oui bcp de chose marie tres bien avec 



Calou 16/07/2010 11:53


Une mousse qui doit être bien goûteuse, j'adore le chocolat blanc ! Bravo !


La cuisine de math 16/07/2010 20:06



merci



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