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15 août 2010 7 15 /08 /août /2010 15:45

 Alors voilà l'entrée de mon repas des vacances que ma cousine à faite et ma faite découvrir un vrai régal c'est frais et si divin en bouche

 

CIMG4831


Ingrédients pour 4 pers:

6 feuilles de brick

1pot de pesto

1 mozzarella

3 tomates

huile

vinaigre

sel

poivre

 

*Préchauffer votre four à 200°C    

*Commencer par couper vos feuilles de brick en 4

*Prendre 1/4 de feuille découpé et y mettre du pesto et la recouvrir avec un autre 1/4 de feuille de brick et les mettre sur un plaque de four sur du papier sulfurisé. Et recommencer cette opération jusqu'à ne plus avoir de feuille

*Une fois toutes les feuilles faite les passer au four et les contrôler afin d'avoir des bricks croquantes et laisser refroidir.

*Pendant ce temps préparer vos tomates en les découpant en petit morceaux et de même pour la mozzarella et déposer le tout dans un saladier.

*Assaisonner très légèrement vos tomates et mozzarella avec huile, vinaigre,  sel et poivre.

*Apres passer au montage; mettre un lot de feuille de brick puis une cuillère de préparation tomate mozzarella puis un autre lot de feuille et refaire encore cette même opération et refaire cette technique encore 3 fois.

 

SG1L0496


Bon App:)

 

 

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La cuisine de math - dans Entrée
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commentaires

bacq 11/05/2013 17:59

Je craque pour ce genre de recette ! en plus l'idée de mettre du pesto sur les feuilles de brick j'adore

Mathilde 18/08/2010 14:24


Super ce mille feuilles léger!


La cuisine de math 19/08/2010 20:47



oui et super bon



m_lunatique_91 15/08/2010 23:41


ooooh ca a vraiment l'air delicieux ^^


La cuisine de math 16/08/2010 10:57



a sa oui!!!



Carotte 15/08/2010 18:30


super idée !


La cuisine de math 15/08/2010 18:34



Merci



Pauline 15/08/2010 17:37


Superbe ton mille-feuilles!!!! Il est bien gourmand et les saveurs sont "miam" ^^


La cuisine de math 15/08/2010 18:34



merci!!!



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