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10 octobre 2010 7 10 /10 /octobre /2010 10:22

Voici une belle idée apéro que j'ai pu réaliser grâce a mon partenaire Galantine.

Ingrédients pour 25 blinis:

500g de farine

1/2L de lait tiède

375g de beurre

1 pincé de sel

1cc de sucre

1 œuf

20g de levure de boulanger

 

SG1L0995


*Mélanger 250g de farine,1CS d'eau tiède et 20g de levure et laisser monter

*Incorporé à cela le sel, sucre et le jaune

*Ajouter le reste de farine et le lait en intercalent par petite quantité et bien mélanger entre chaque.

*Mettre le beurre fonde et mélanger de nouveau

*Couvrir la pâte d'un torchon humide et laisser monter dans un endroit tiède

*Juste avant la cuisson monter le blanc en neige et les ajouter au reste et mélanger le tout en soulevant la pâte.

*Passer à la cuisson

*Et enfin les garnit selon votre désir

 

SG1L0997


Bon App:)

 

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La cuisine de math - dans Apéro
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commentaires

OMVM - recettespreferees 14/10/2010 13:28


bise du jour


cecile 11/10/2010 18:59


j'adore ! j'y ajoute parfois des poireaux émincés ... avec un foie gras c délicieux !
bises


La cuisine de math 12/10/2010 11:18



a oui je veux bien croire que c super bon



axoulle 11/10/2010 09:51


hum de bon blinis maison j'adore


La cuisine de math 12/10/2010 11:20



Merci



Lizzie 10/10/2010 23:50


Ooohhh je fonds !!! J'ADORE les blinis mais alors là avec du tarama tu veux ma mort?? ^^ J'ai envie d'en prendre un et de l'engloutir de suite ^^ Haha ! Bonne semaine :)


La cuisine de math 11/10/2010 09:36



merci bien a toi et bonne journée



jennifer 10/10/2010 19:05


tres bonne idée pour l'apéro
Bonne soirée
Jennifer


La cuisine de math 11/10/2010 09:37



merci


bisous



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