Bavarois au fromage blanc

Idéale pour 4h servie bien frais

 

Ingrédients pour 6 verrines: 

400g de fromage blanc

50g de sucre

20cl de coulis de framboise

100g de chocolat blanc

4 feuilles de gélatine

*Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau. Mélanger le fromage blanc et le sucre dans un saladier.

*Casser le chocolat blanc en dés.

*Chauffer 15cl de coulis de framboise dans une casserole. Une fois frémit, ôter du feu et ajouter les dés de chocolat blanc dedans et mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Ajouter les feuilles de gélatine et bien mélanger.

*Ajouter le fromage blanc cuillère par cuillère et mélanger.

*Verser dans les verrines et mettais les au frais pendant min 4h ou alors 20 min au congélateur et 2h au frigo.

*Décorer avec le reste de coulis

Bon App :)